>

Люминометр SystemSure Plus

Sshur min

Представляет собой следующее поколение самых продаваемых в мире люминометров SystemSURE II. Этот люминометр воплотил в себя симбиоз современной электроники с улучшенной функциональностью и прочную внешнюю оболочку с брызгозащищенной клавиатурой.

Люминометр SystemSure Plus предназначен для оперативного (15 секунд) мониторинга чистоты поверхности после проведения санитарной обработки, а также для определения качества воды в системах водоподготовки. Время измерения 15 секунд. Вес 260г. Память на 2000 результатов. Наличие 20 тест - планов (производственные участки или исследуемые зоны). Внесение до 250 контрольных точек исследования. Возможность работы с 50 пользователями. Включает программу компьютерного анализа данных SureTrend. Возможность составления различных отчетов, модифицированных графиков, переводить данные в формат Excel. Функция перестановки теста. Прибор занесен в госреестр измерительных приборов.

Санитарное состояние на пищевых предприятиях традиционно оценивают по результатам микробиологических исследований. Как известно, традиционные методы имеют ряд существенных недостатков.

Микробиологические смывы не определяют наличие органических загрязнений животного или растительного происхождения, которые являются благоприятной питательной средой для роста и размножения бактерий. Результаты данных методов занимают длительное время и составляют от 2 до 7 суток. Таким образом, с учетом этих недостатков, оборудование на предприятии запускается «вслепую».

Учитывая данные вопросы, в середине 80-х годов был разработан метод АТФ биолюминесценции, который в настоящее время составляет более 90% всех экспресс-тестов на чистоту поверхности.

Учитывая данные вопросы, в середине 80-х годов был разработан метод АТФ биолюминесценции, который в настоящее время составляет более 90% всех экспресс-тестов на чистоту поверхности.

Принцип действия основан на определении концентрации молекул АТФ по интенсивности «Холодного свечения» (биолюминесценции). В любой клетке животного или растительного происхождения, а так же в клетках бактерий, содержится большое количество молекул АТФ. Для осуществления биохимической реакции, результатом которой будет биолюминесцентное свечение, необходимо взаимодействие молекул АТФ с ферментом люциферин-люцифераза.

АТФ + D-люциферин + О2 + Mg+2 —— > люцифераза

АМФ + оксилюциферин + ФФi + CO2 + свет λmax = 570 нм

Интенсивность данного свечения выражается в относительных световых единицах (RLU) и является показателем различной степени загрязненности поверхности или воды. Существует прямая зависимость степени загрязнения от интенсивности свечения АТФ – чем больше молекул АТФ, тем сильнее свечение, тем хуже результат санитарной очистки.

Правила использования люминометра:

  • Возьмите смыв тампоном Ультраснап с поверхности (10х10 см) или опустите резервуар АКВАСНАП в используемую воду.
  • Закройте пробник, надломите клапан и выдавите реагент.
  • Поместите пробирку в люминометр.
  • Ознакомьтесь с результатами.